台灣特產天然素食藕粉精裝禮盒

台灣特產天然素食藕粉精裝禮盒

  • HK$269.00
  • 型 號: TW20041 (P0231800596466)
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商品信息


商品名稱:台灣特產天然素食藕粉精裝禮盒 商品品牌:白河區鄉會  產地:臺灣
配料:蓮藕粉 儲存方法:請置於陰涼乾燥處  保質期:730天
淨含量:300g±3*2食品添加劑:無  包装種類:盒装

 

 

商品描述


蓮藕粉有臺灣素食界燕窩之稱,百分之百純天然產品,絕無添加任何人工化學物,養顏美容,清涼退火,為養生之極品,適合全家人食用,也是夏天最好的飲料,也可入菜代替其他粉類使用。

遵循古法的藕粉製作相當費工,夜以繼日的繁複程式,換來的藕粉,看得到農家的辛勞。夏日的台南白河,蓮葉荷田田,入秋的白河,采完了蓮子,蓮田枯萎,看似生機漸失,卻是掘蓮制粉季節的開始,直到年底為止,藕粉的製作,是白河蓮農最忙錄的時候了。

藕粉是健康養生的聖品,但是,從田間挖取蓮藕,經過浸水洗滌、粉碎、洗漿、沈澱、刮片、曝曬、乾燥等多重的步驟後,才能製成藕粉成品。整個過程,要防止發酵,所以幾乎是在和時間賽跑,是夜以繼日,不得偷閒的。庭院前放了大陣仗的大水桶,婆婆媽媽穿戴了農事服裝,站上了沖洗過濾池,將研磨過的蓮藕,不斷的刷洗、搓揉,過濾出藕漿,再放入大水桶內等侯自然沉澱。 浸泡中的藕漿,時間要掌握得洽到好處,最重是防止發酵。所以,只要開始製作藕粉的程式,幾十個小時內是無法停止的,必須時夜看顧,在最佳的時間點收取沉澱的藕粉。 曝曬是最後一個階段,太陽日照是傳統的制法。

 

商品細節


 

 


廠家介紹 


臺灣「農的傳人」

l   由擁有40年歷史的臺灣新鮮蔬果最大的交易平臺臺北農產運銷公司所成立

l   掌握全臺灣最新鮮、品質最佳之食材源頭,並自有「農產嚴選」標章,以自轄檢驗單位,篩檢各項食材的農藥、成份,確保食品安全

l   與各地農會、漁會、畜牧單位亦有緊密連系,充份掌握新鮮食材知識,擁有強大後勤支持體系,讓消費者『食的安心』,盡情體驗臺灣在地農產品的飲食文化與精緻的臺灣農業。

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